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Title: Biocide Tolerance and Antibiotic Resistance in Salmonella Isolates from Hen Eggshells
Authors: Fernández Márquez, María Luisa
Grande Burgos, María José
Pérez Pulido, Rubén
Gálvez, Antonio
Lucas, Rosario
Abstract: El objetivo del presente estudio fue determinar la tolerancia a biocidas y la resistencia a antibióticos en aislados de Salmonella de cáscaras de huevos de gallina. Un total de 39 aislamientos de cáscaras de huevos de gallina, identificados como Salmonella spp. o Salmonella enterica según la secuenciación del rDNA 16S, fueron seleccionados por su tolerancia a los biocidas. Se consideró que los aislados con concentraciones inhibidoras mínimas (CIM) superiores a las CMI de tipo salvaje eran tolerantes a los biocidas: cloruro de benzalconio (BC, 7,7%), cetrimida (CT, 7,7%), cloruro de hexadecilpiridinio (HDP, 10,3%), triclosán (TC , 17,9%), hexaclorofeno (CF, 30,8%) y P3-oxonia (OX, 25,6%). Los 21 aislamientos resultantes tolerantes a los biocidas se caracterizaron adicionalmente. La mayoría de los aislados (95,2%) fueron resistentes a ampicilina, pero sólo el 9,5% fueron resistentes tanto a cefotaxima como a ceftazidima. También se detectó resistencia al cloranfenicol (61,9%), tetraciclina (47,6%), estreptomicina (19,0%), ácido nalidíxico (28,6%), ciprofloxacino (9,5%), netilmicina (14,3%) y trimetoprim-sulfametoxazol (38,1%). . Considerando únicamente los antibióticos, el 66,7% de los aislados fueron multirresistentes; además, el 90,5% eran multirresistentes considerando antibióticos y biocidas combinados. Los determinantes genéticos de la tolerancia a la bomba de eflujo y a los biocidas detectados incluyeron acrB (95,2%), oqxA (14,3%), mdfA (9,5%), qacA/B (4,8%) y qacE (9,5%). Los genes de resistencia a los antibióticos detectados incluyeron bla TEM (14,3%), bla CTXM-2 (4,8%), bla PSE (4,8%), floR (19,05%), tet(A) (9,5%), tet(C) (4,8% ), dfrA12 (0,05%) y dfrA15 (0,05%). Se detectaron correlaciones positivas significativas entre la tolerancia/resistencia fenotípica a biocidas, biocidas y antibióticos, y también entre antibióticos, lo que sugiere que un uso generalizado de biocidas podría coseleccionar la resistencia a los antibióticos. © Copyright 2017, Mary Ann Liebert, Inc.
Keywords: resistencia antimicrobiana
tolerancia a los biocidas
cáscaras de huevo
Salmonela
Issue Date: Feb-2017
Publisher: Mary Ann Liebert
Citation: M.L. FERNÁNDEZ MÁRQUEZ, M.J. GRANDE BURGOS, R.P. PULIDO, A. GÁLVEZ, R.L. LÓPEZ. (2017). Biocide tolerance and antibiotic resistance in Salmonella isolates from hen eggshells. Foodborne pathogens and disease 14:89- 95.
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