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Título: Characterization of Functional, Safety and Gut Survival related Characteristics of Lactobacillus Strains Isolated from Farmhouse Goats Milk Cheeses.
Autoría: Lavilla Lerma, Leyre
Pérez Pulido, Rubén
Martínez Bueno, Manuel
Maqueda, Mercedes
Valdivia, Eva
Fecha: 15-may-2013
Editorial: Elsevier- Science Direct
Aparece en las colecciones: DCS-Artículos

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