Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://hdl.handle.net/10953/1140
Titre: Producción de bioetanol de segunda generación a partir de bagazo de cerveza.
Auteur(s): Rojas Chamorro, José Antonio
metadata.dc.contributor.advisor: Castro Galiano, Eulogio
Romero Pulido, Mª Inmaculada
metadata.dc.contributor.other: Universidad de Jaén. Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra, Energía y Medio Ambiente
Résumé: En la presente Tesis Doctoral se ha evaluado el potencial del bagazo de cerveza para su conversión biológica a bioetanol, de acuerdo con su contenido en carbohidratos. Se han ensayado diferentes pretratamientos: ácido fosfórico y sulfúrico, ambos diluidos. Por otro lado, se han evaluado diferentes configuraciones del proceso de hidrólisis y fermentación, incluyendo hidrólisis y fermentación secuencial y simultánea de algunos de los sólidos pretratados en las condiciones óptimas. Ambos pretratamientos han permitido la solubilización de los azúcares hemicelulósicos. Para el aprovechamiento de esta disolución se han estudiado diferentes estrategias de aprovechamiento con Escherichia coli y S. Stipitis. Esto ha permitido proponer la configuración de proceso más adecuada para la obtención de bioetanol.
The potential of brewery spent grain for biological conversión to ethanol has been evaluated, according to its composition. Different pretreatments have been tested:dilute phosphoric and sulfuric acid. Similarly, different configurations of the hydrolysis and fermentation process have been evaluated, including sequential and simultaneous hydrolysis and fermentation of some of the pretreated solids under optimal conditions. . Both pretreatments have allowed the solubilization of hemicellulosic sugars. Different strategies have been evaluated, its conversión to ethanol with Escherichia coli and S. Stipitis. This has allowed us to propose the most appropriate process configuration for obtaining bioethanol.
Mots-clés: Bagazo de cerveza
hidrólisis
pretratamiento
etanol
Brewery spent grain
ethanol
pretreatment
hydrolysis
Date de publication: 2019
metadata.dc.description.sponsorship: Tesis Univ. Jaén. Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra, Energía y Medio Ambiente. Leída el 13 de diciembre de 2019.
Editeur: Jaén : Universidad de Jaén
ISBN: 978849159
Référence bibliographique: p.[http://hdl.handle.net/10953/]
Collection(s) :Tesis

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