EXCESO DE PESO EN ADOLESCENTES: INFLUENCIA DEL ESTRÉS SOCIAL EN EL RENDIMIENTO NEUROPSICOLÓGICO Y EFECTO DE LA VISUALIZACIÓN DE IMÁGENES DE ALIMENTOS EN LA ACTIVACIÓN CEREBRAL Y TOMA DE RIESGOS

Abstract

Los objetivos fueron: 1) estudiar la influencia del estrés social sobre el rendimiento neuropsicológico, en adolescentes con exceso de peso y con normopeso, 2) analizar la influencia de la visualización de alimentos en una tarea de toma de decisiones de riesgo y su relación con la impulsividad, en adolescentes con exceso de peso comparados con adolescentes con normopeso, y 3) analizar el procesamiento cerebral durante una tarea de elección alimenticia y su relación con el craving subjetivo, en adolescentes con exceso de peso y con normopeso. Los resultados mostraron que los adolescentes con exceso de peso: 1) muestran un peor rendimiento atencional y ejecutivo tras el estrés social, 2) toman decisiones más arriesgadas tras la visualización de señales de alimentos y presentan mayores niveles de impulsividad, y 3) activan más las áreas cerebrales del circuito de la recompensa y presentan una asociación entre esta activación y el craving.

The objectives were: 1) study the influence of social stress on neuropsychological performance, in adolescents with excess weight and adolescents with normal weight, 2) analyse the influence of food visualization in a risky decision making task and its relationship with impulsivity, in adolescents with excess weight compared with adolescents with normal weight, and 3) analyse brain processing during a food-choice task and its associations with subjective craving, in adolescents with excess weight and adolescents with normal weight. The results showed that: 1) adolescents with excess weight show worse attentional and executive performance after social stress, 2) adolescents with excess weight take more risky decisions after food cues visualization and they have higher impulsivity levels, and 3) adolescents with excess weight show greater activation in the brain areas of the reward circuit and they present an association between this activation and craving.