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dc.contributor.advisorGarcía-Mesa, José-Antonio-
dc.contributor.authorGómez-Almenar, María-del-Carmen-
dc.contributor.otherUniversidad de Jaén. Departamento de Química Física y Analíticaes_ES
dc.date.accessioned2017-03-24T13:05:14Z-
dc.date.available2017-03-24T13:05:14Z-
dc.date.issued2017-
dc.date.submitted2016-01-29-
dc.identifier.citationGómez-Almenar, María-del-Carmen. Desarrollo de una nueva metodología rápida para la determinación de la contaminación superficial por residuos de pesticidas en aceitunas. 2016, 409 p.[http://hdl.handle.net/10953/792]es_ES
dc.identifier.isbn9788491590248es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10953/792-
dc.description.abstract[ES] Los pesticidas son esenciales en la agricultura moderna para la protección de los cultivos pero su uso supone un riesgo para la salud y el medio ambiente. Las técnicas tradicionales de determinación de pesticidas requieren métodos de extracción complejos a fin de separar los pesticidas de la matriz, sobre todo en matrices grasas como las aceitunas. Por ello, se ha desarrollado un nuevo y ráp ido método multiresiduo basado en el análisis superficial de las aceitunas por extracción líquida (ASEL). El método fue optimizado estudiando numerosas variables como la elección del disolvente de extracción, la relacié'": ·:2! · n dectiso lvente y peso de aceitunas, los tiempos y velocidades de agitación, el número de extracciones o la incorporación de una etapa de purificación. También fue objeto de estudio la cantidad y composición de la matriz o el efecto de la maduración. El método ASEL fue validado y comparado con otros métodos de determinación de pesticidas alcanzando mejores resultados en términos de recuperación, sencillez y rapidez .es_ES
dc.description.abstract[EN]Pesticides are essential in modern agriculture for crop protection, however, this use supposes a potential risk for human health and the environment. Traditional techniques of pesticide determination require the use of laborious and complex extraction methods to separate pesticides from the matrix, above ali in fatty matrices like olives. For this reason, a new and fast multi-residue method based on liquid extraction surface analysis (LESA) of olives has been developed. The method was optimized by studying several variables such as the solvent extraction, the ratio between the solvent volume and olives weight, times and stirring speeds, the number of extractions or the addition of a purification step. The quantity and composition of the matrix or the maturation effect was also studied. This method was validated and compared with other methods for pesticide determination. LESA method achieved better results in terms of recoveries, simplicity and rapidity.es_ES
dc.description.sponsorshipTesis Univ. Jaén. Departamento de Química Física y Analítica. Leída el 29 de enero de 2016es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherJaén : Universidad de Jaénes_ES
dc.rightsLicencia Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Españaes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/es_ES
dc.subjectAceitunases_ES
dc.subjectMétodos Rápidos de Análisises_ES
dc.subjectExtracción líquidaes_ES
dc.subjectResiduos de pesticidases_ES
dc.subjectUPLC-MS/MSes_ES
dc.subjectOliveses_ES
dc.subjectRapid Analysis Methodses_ES
dc.subjectLiquid Extractiones_ES
dc.subjectPesticide Residueses_ES
dc.subject.classification230103es_ES
dc.subject.classification230110es_ES
dc.subject.classification310109es_ES
dc.titleDesarrollo de una nueva metodología rápida para la determinación de la contaminación superficial por residuos de pesticidas en aceitunases_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
europeana.type.TEXTTEXTes_ES
europeana.dataProviderUniversidad de Jaén. Españaes_ES
europeana.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/es_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
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