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RUJA: Repositorio Institucional de Producción Científica
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Title
Author(s)
2017-07-27
Clarificación de los aceites de oliva vírgenes y su efecto en las características físico-químicas y sensoriales
Jiménez Márquez, Antonio
;
Beltrán Maza, Gabriel
;
Sánchez Villasclaras, Sebastián
;
Gila Beltrán, Abraham Mariano
;
Universidad de Jaén. Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales
2017-09-28
Modelado del proceso de elaboración de aceite de oliva virgen mediante redes neuronales predictivas
Jiménez Márquez, Antonio
;
Beltrán Maza, Gabriel
;
Funes López, Estrella Belén
;
Universidad de Jaén. Departamento de Química Física y Analítica