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RUJA: Repositorio Institucional de Producción Científica
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Title
Author(s)
2020-11-13
Biodiversidad bacteriana del queso Paipa, selección de bacterias ácido lácticas y caracterización de sus compuestos antibacterianos
Gálvez del Postigo, Antonio
;
Pérez Pulido, Rubén
;
Castellanos Rozo, José
;
Universidad de Jaén. Departamento de Ciencias de la Salud